Tango
El tango es una de las más genuinas y originales expresiones
culturales del Río de la Plata. Nacido de la fusión de las tradiciones
musicales de origen africano y de los ritmos e instrumentos europeos y
criollos, es un fiel testigo de la historia cultural de la región. La gestación
del tango ocurrió tanto en Buenos Aires como en Montevideo. Y un ejemplo
tangible lo constituye la obra "La Morocha" compuesta en Buenos Aires
en 1905 por el uruguayo Enrique Saborido, y "Mi Noche Triste",
escrita en Montevideo por el argentino Pascual Contursi en 1916.
El "himno" de todos los tangos, "La Cumparsita", fue escrita
por el uruguayo Gerardo Matos Rodríguez; del mismo modo, Carlos Gardel, de reconocimiento
internacional, es considerado el más grande intérprete uruguayo de la historia
del tango.
Carnaval
Los festejos del carnaval uruguayo son los más largos del
mundo, extendiéndose durante todo el mes de febrero y buena parte de marzo.
Durante 40 días, en desfiles callejeros y escenarios barriales se despliegan
espectáculos llenos de color y alegría.
Esta fiesta comienza el último sábado de enero con un desfile
inaugural por la Avenida 18 de Julio, principal arteria de la ciudad de
Montevideo, donde intervienen todos los grupos junto a carros alegóricos y gigantes
muñecos que acompañan a los artistas. El otro gran evento es el Desfile de
Llamadas, que a ritmo de tambor, evoca el encuentro de los negros esclavos que
se reunían fuera de la ciudad en el siglo XIX. Decenas de miles de espectadores
vibran con la fuerza y colorido del espectáculo.
Ftyolklore
El folklore uruguayo presenta distintas manifestaciones
derivadas de sus diferentes orígenes que en suelo uruguayo tomaron sus propias
características. Por un lado, están las canciones y danzas autóctonas que nacieron
en el ámbito campesino como la Vidalita, la Milonga, la Payada y el Pericón,
siempre acompañadas por la guitarra. Este instrumento musical, introducido
durante el período de la dominación española, es inseparable de todo cancionero
criollo y expresión gauchesca. Del mismo modo, el acordeón ha enriquecido con
su graciosa cadencia, la música folklorica.
El Canto Popular se constituye como expresión del sentir
colectivo, destacándose la figura de Alfredo Zitarrosa por su única e
inigualable voz. Anualmente, se celebran grandes festivales folklóricos tales
como el de "Minas y Abril" para recrear las mejores tradiciones
gauchas.
Fiestas criollas
A través de diferentes fiestas y festivales realizados durante
todo el año a lo largo y ancho del territorio uruguayo, se expresan las más
representativas tradiciones rurales del país. Son un ejemplo claro de ello, la
Fiesta de la Patria Gaucha en Tacuarembó, la Semana Criolla del Prado en
Montevideo y la del Parque Roosevelt en Canelones.
Desde hace 21 años, la Fiesta de la Patria Gaucha en
Tacuarembó, dedicada a las tradiciones rurales, es organizada por su
Intendencia Municipal en el ámbito natural de la Laguna de las Lavanderas, y a
un kilómetro de la capital departamental. Es así como a través de campamentos históricos
que tienen por objetivo la exaltación de la imagen del gaucho, el canto, la música, las
payadas, las jineteadas, los fogones, las destrezas camperas y cientos de
stands, se proyecta la más autentica tradición del área rural.
En Uruguay, el gaucho es una figura importante del folklore
nacional ya que simboliza la libertad y la individualidad. Las representaciones
poéticas del gaucho lo describen como el ideal de valentía e independencia.
Pero más allá de cómo lo presenten la música, la literatura, y la pintura, este
personaje constituye un símbolo importante dentro de la cultura uruguaya. Es el
hombre de campo que trabaja principalmente arreando ganado. En su imagen
estereotípica, siempre está acompañado de un caballo que, además de servirle de
transporte, es una de las pocas posesiones materiales que se asocian con el
modo de vida gauchesco.
Gastronomía
Con reconocimiento a nivel internacional, la parrilla es por
excelencia uno de los más destacados menús de la dieta uruguaya. Se compone de
diferentes tipos de carne asada en la "parrilla", artefacto
construido en hierro y utilizado para tal fin. El secreto que guarda este
antiquísimo método de cocinar, es que hace posible la concentración de los
jugos que poseen los alimentos y que conserven así sus propios sabores
característicos.
Los vinos uruguayos son ideales para acompañar estas
exquisitas carnes. Entre los que tienen un destacado posicionamiento
internacional, se distinguen los elaborados a partir de la cepa Tannat,
definidos como intensos, potentes, serios y austeros. Esta cepa originaria del
suroeste de Francia fue introducida a mediados del siglo XIX, y su cultivo fue
tan exitoso que actualmente Uruguay se ha convertido en el mayor productor a
nivel mundial de esta variedad.
La industria lechera se encuentra altamente desarrollada en el
país, con productos de excelente calidad, sobresaliendo un valorado manjar: el
dulce de leche. Este dulce, muy apreciado tanto por niños como por adultos, es
utilizado en una amplia variedad de postres y otras delicias, hecho que lo
convierte en el protagonista indiscutible de la confitería uruguaya.
Días festivos
·
1 de
enero, Año Nuevo
·
6 de
enero, que aunque oficialmente es la fiesta de la Epifanía es más conocido como
el Día de Reyes
·
Febrero,
Carnaval. Seis semanas después de carnaval, Semana de Turismo
·
19 de
abril, Desembarco de los 33 Orientales
·
1 de
mayo, Día del Trabajador
·
18 de
mayo, Batalla de Las Piedras
·
19 de
junio, Natalicio de Artigas
·
18 de
julio, Jura de la Constitución
·
25 de
agosto, Declaración de la Independencia
·
12 de
octubre, Día de la Raza (Descubrimiento de América)
·
2 de
noviembre, Día de los Difuntos
·
25 de
diciembre, Día de Navidad
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